Magia da Natureza

Foto: Ricardo Boelke.

"A luz se foi e agora nada mais resta a não ser esperar por um novo sol, um novo tempo, nascido do mistério do tempo e do amor do homem pela luz."  

(Miguel Falabella)

Das Oficinas Realizadas

Na quinta-feira, 27 de outubro, o grupo ViverAU realizou uma oficina de culinária ministrada pelo professor Murad Jorge Mussi Vaz, que cozinhava profissionalmente antes de se tornar professor. O cardápio foi Risoto Funghi, farofa doce e  Cobbler para a sobremesa.

Segue a receita da nossa sobremesa, adquirida com uma confeiteira alemã que morava no Alaska, para quem quiser conferir:

Farofa doce

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha

1 colher de sopa de canela em pó

Margarina até dar ponto de farofa de cuca

Abrir em uma forma e assar até ficar crocante como desejado.

Cobbler

1 xícara de morango

Cortar as frutas em cubos de 1 cm³

Em uma frigideira colocar:

1 colher de margarina

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de canela em pó 

Frutas picadas

Mexer até as frutas ficarem macias, cobrir com a farofa assada e servir com sorvete de creme ou nata batida.

 

Foto: Acervo ViverAU

Projetos em Andamento

“É bom ser criança, ter amigos de montão.

Fazer cross saltando, tirando as rodas do chão. 

Soltar pipas lá no céu, deslizar sobre patins. 

Bem que isso podia nunca mais ter fim.”

Trecho da música: É bom ser criança - Toquinho.

O grupo de estudos ViverAU está com um projeto em andamento que consiste em fazer uma piscina de bolinhas com tijolos de caixa de leite produzidos pelos próprios integrantes do grupo juntamente com as crianças da Obra Santa marta no município de Erechim. Na foto, alunos da Obra com os integrantes do grupo de estudos fazendo os tijolos de argila.